涼拌杏鮑菇拌雞絲 減脂最愛
MCO就如新年一樣，天天都是廚師 半夜放毒 罪過罪過 . 你若有現成的雞肉步驟，食譜煮雞肉的步驟可以直接省略唷！ . 不得不說杏鮑菇跟雞肉的配搭，不但口感非常有層次， 調味清爽又美味，非常適合在第二週排毒增脂的轟炸下， 扮演著小清新的角色淨化你我的腸胃！ 這道料理真的超級推薦～～有剩的雞肉務必要來試試！ . 🌀材料 🔸杏鮑菇2根 🔸雞胸肉1片 🔸蔥2根 🔸薑1片 🔸蒜頭2瓣 🔸米酒1大匙 🔸白芝麻1/2大匙 . 🌀調味料 🔸醬油1大匙 🔸白砂糖1大匙 🔸白醋1大匙 🔸香油1/2大匙 🔸鹽1/4小匙 . 🍳作法 . 1️⃣杏鮑菇切絲、蔥1根切段1根切蔥花、薑切片、蒜頭磨成泥備用。 2️⃣冷水放入蔥段、薑片及米酒，大火煮滾後放入雞胸肉，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘， 關火燜泡10分鐘備用。 📝 可用筷子戳雞胸肉最厚處，能輕易穿透且無生肉軟軟的感覺即熟透。 3️⃣承上，取出雞胸肉順紋剝成絲，接著將杏鮑菇絲放入原鍋中， 大火煮3分鐘至軟，再將雞絲、杏鮑菇、蒜泥及調味料混合均勻， 最後撒上蔥花及白芝麻即完成！ . <3 小知識 . 這可以單吃可以做成涼麵哦 試一試！ . #涼拌雞絲 #涼拌杏鮑菇拌雞絲 #家常菜 #foodie #food
